如今,一次性“卫生筷”已成为外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。细心的食客可能会发现:许多一次性筷子的包装上都印有“高温消毒”、“清洁卫生”的字样。那么,“卫生筷”真的很卫生吗?昨天,本报记者和北方网同行一起,根据市民提供的线索进行了暗访。
早上8点钟,记者一行驱车1个小时左右,来到了天津市武清区王庆坨镇的郑南楼村。号称天津市最大的一次性“卫生筷”批发基地就坐落在这里。据知情人介绍,天津的一次性“卫生筷”有85%来源于此。记者驱车进村,在乡间土路上行驶约10分钟后,便见到一个批发点,这个批发点名为“津武傚雪餐巾纸厂”。厂门口,几辆农用运输车进进出出,车上装满各种包装箱和塑料麻袋,看样子生意十分红火。见厂门大开,记者便径直走了进去。该厂左右侧各有一溜厂房,右侧厂房堆满了纸箱和麻袋,而左侧则有工人进进出出。在经理室,记者见到了该厂的负责人。见到有生意上门,这个负责人非常热情。经过一番询问,记者通过调查了解到,这里是一个专营一次性“卫生筷”、餐巾纸、一次性饭盒、牙签等卫生用品批发的厂子,产品销往天津和北京地区,部分一次性“卫生筷”还出口日本、美国等国家。随后,记者以开饭店,需要购进大量卫生用品为由,与那个负责人聊了起来。
“你们这里每天大概能‘出’多少货呀?”负责人回答道:“不好说。像一次性‘卫生筷’,每隔几天就要从东北进货,每次进2个火车皮,每个车皮有3500件,每件有5000双。”据了解,这里的一次性“卫生筷”分为5个级别,1级到3级全部出口,只有4级和5级才批发到天津和北京地区。“主要还是原材料不同,像5级的筷子一般都有‘黑斑’,4级的稍好一点。不过,外人不知道,我们就拿4级的当1级的卖。”记者随后问道:“你们这里是怎么加工的?”“很简单,雇几个人,把筷子装进塑料袋里就行了。”“不消毒吗?”记者又问。“没有,买回去自己消毒呗!”这位负责人不以为然地说。“那你们这里有卫生防疫部门发的经营许可证吗?”那个负责人警觉地看了记者一会儿,说:“没有,你们究竟是干什么的?”记者忙说:“我们也是担心嘛!我们去车间看看,一会再订货。”
工厂右侧的厂房是一个大仓库,从大门起就堆放着大大小小不同的口袋,口袋上打着“化肥专用袋”的字样,记者打开口袋发现,这些卫生筷全是着的,而口袋竟被随意丢在地上,沾满了灰尘。记者大致一数,这里装筷子的口袋约有200余件。记者装作不懂地问:“这些筷子就这么卖吗?”负责人说:“哪里呀,我们这里有8个工人,一天能加工24件成品。而且,现在销量特别大,所以,如果你要货,得提前跟我打招呼,我好准备。”这时,记者看出,墙边有七八个口袋里面全是发霉的筷子。老板赶忙解释,天气太热了,而筷子又是用湿木材做的,才会出现这样一种情况,并说这些筷子全是废弃的。等负责人转身去了别处,记者又询问了一名女工,她称,这些筷子都是5级品,一般经简单清洗后,分拣出稍好的一些属4级的当1级卖。
此时,那个负责人又转了回来,他对记者说:“带你看看1级品,若需要的话,也可以卖给你们。”随后,他带记者来到一堆包装箱前,这些包装箱明显要比用麻袋装的高档。他随手撕开一个包装箱,里面露出了一排排白花花的筷子。记者问道:“这些筷子怎么这么白呀?是不是经过了特殊工艺?”“当然了,不仅这些,包括4级、5级筷子都要经过加工,否则会变形。”“什么工艺呀?”记者不解地问道。那个负责人诡秘地笑了笑说:“告诉你也无妨。”接着,他便道出了制作成本低廉、色泽较好的筷子的秘诀。经了解,制筷子厂家一般都有自己的“传统工艺”:将筷骨放进熏房,下燃柴火,上盖硫磺,目的是为了“熏白”。熏完之后直接进烘房烘干成形。最后再加入滑石粉给筷子“抛光”。而有的黑心厂家为了节约成本,有的采用工业硫磺,还有的直接用双氧水或硫酸钠浸泡。那个负责人说:“不过,成本核算还是硫磺低。你看,这里的大部分筷子就是用硫磺熏白的。这样一双4级的筷子,批发价只卖4.2分,很便宜吧!”记者问:“这样的筷子会不会有毒呀?”“没事儿,吃不死人的!”负责人满不在乎地说。事后记者通过调查了解到,硫磺燃烧后会产生对身体有害的二氧化硫,在熏制过程中残留在筷子上,只有通过水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人和记者说,如果放在水池里,需要浸泡一个星期。可这家厂为减少相关成本,显然把清洗硫磺这道工序省略掉了。
记者随后又来到了旁边不远处的一家名为“富达”的小厂,虽然规模小,但五脏俱全,老板说除了筷子,餐馆卫生用品想要什么都有。于是,一位记者用刚刚学到的一点筷子知识以批量购买之名和老板聊起来,其他的记者则来到了仓库。这家厂子似乎更注重餐巾纸的生意,仓库里堆着大量装好袋子的餐巾纸,还有各色成卷的原料,没有一点包装,摆放在地上。在仓库的里间记者看到了加工厂,赶紧跟过来的工作人员似乎对我们的“好奇”很警觉,称不让进车间,把记者带到了门外。虽然没走进去详细勘察,但记者还是看到了加工场景。只见里面的工人没有手套等基本卫生装备,直接用手拿纸裁制,然后用手整理,装袋封口。记者问了问价钱,这种在餐馆里常见的小四方形餐巾纸2.5元一斤,一件货有4斤多,大大的一包,价钱竟然比卫生纸还要便宜。此外,记者还发现这里堆放着七八种一次性餐具用品,如餐巾纸、一次性口杯以及明令禁止使用的“白色垃圾”——发泡塑料饭盒等。曹国庆郑妍刘雁军 韩亮