在3月28—29日举行的“投资中国年”招商引资活动启动仪式及广东投资营商环境专场推介会上，第一产业江门央厨及预制菜生产基地项目在蓬江区落地，成为我市被纳入大会现场签约项目之一。

  这意味着蓬江区在打造预制菜产业高质量发展高地，建设集“研、养、采、产、销”一体化的具有侨乡特色的蓬江区预制菜产业园的征程上，“再下一城”。

  第一产业江门央厨及预制菜生产基地项目计划投资1.7亿美元（折合人民币约12亿元），选址蓬江区棠下镇，高标准建设多层坡道库，集约化利用土地，采取交地即动工模式，预计动工后18个月内投产；预计项目达产后年产值超15亿元，旨在打造江门预制食品加工、央厨暨冷链配送中心，力争3年内打造省级示范食品加工产业综合园区、央厨配餐示范基地、生鲜电商冷链存储和结算配送的多业融合的示范园区。

  该项目将为第一产业集团预制菜（菜莞家）、益海嘉里集团丰厨、达美乐比萨、锅圈食汇等预制菜品牌，深圳市美饭营养配餐、广东中膳怀集等中央厨房品牌公司可以提供涵盖食品加工、生鲜冷链配送等业务。

  据了解，该项目包含三大功能板块，即现代化食品加工预制基地、央厨生鲜冷链仓储配送中心、生鲜电商销售结算及供应链数字中心，主要服务粤港澳大湾区城市群、粤西地区的预制菜研发生产、生鲜食品分拣配送、异地终端仓配及销售结算业务，并提供供应链数字解决方案，助力“侨都预制菜”品牌建设。

  2021年以来，蓬江区依托显著的区位发展优势，以及雄厚的食品加工及流通产业基础，加快谋划建设侨都预制菜产业园。2022年6月，在省、市两级党委、政府的全力支持下，蓬江区预制菜产业园入选省级现代农业产业园建设名单（属于全省首批），成为江门市首家省级预制菜产业园，并得到普遍关注。

  蓬江区农业农村和水利局局长陈勇介绍，蓬江区预制菜产业园以棠下镇、杜阮镇作为创建核心，辐射带动其他镇（街），以打造蓬江区农产品加工流通及预制菜产业园（五洞片区）、蓬江区健康食品产业园、大湾（国际）食品加工交易中心为重点区域，总体形成“一园双核三区”发展格局。

  蓬江区预制菜产业园以五洞片区为发展重点，总规划面积超127万平方米，围绕打造“中国侨都预制菜集散地、大湾区农产品批发交易中心、江门市侨乡美食文旅目的地”三个定位，规划“六大功能区”和“九大中心”，包括冷链仓储、预制菜加工、综合服务与文旅、批发交易、智能烹饪设备制造、产业融合等全链条业态。该项目一期计划2025年建成，预计建成后年产值约133.3亿元，年上缴税收2.95亿元。此外，该项目还获批政策性开发性金融工具、2023年（提前批）专项债支持。

  陈勇表示，蓬江区预制菜产业园项目建设内容有园区道路、冷库设施、预制菜厂房等方面，其中北园区场地平整工程顺利启动，现已完成70%的工程量，预计4月份全面完成。目前，颢腾正大预制菜冷链运营结算中心项目等一批项目均已落地，总投资超12亿元。

  随着预制菜产业的爆火，一片万亿级的新蓝海正加速涌来。抢抓预制菜发展的新风口、新机遇，蓬江区疾步如飞。

  去年以来，蓬江区紧跟省、市节奏，制定《江门市蓬江区预制菜产业园创建方案（2022—2024年）》（以下简称《方案》），全方位搭建预制菜产业高质量发展“四梁八柱”，出台“蓬江预制菜黄金八条”，通过政府引导、公司参与、标准先行和全产业链推动的方式，全力建设预制菜产业园，大力推进第一、二、三产业融合发展，推动越来越多富有蓬江特色的侨都预制菜品走向湾区、走向全球，全力打造预制菜产业高质量发展高地。

  根据《方案》规划，到明年，蓬江区预制菜产业园将稳步建成预制菜产业生产、加工、流通、研发、销售全产业链一体化发展，上下游产业互联、专业分工明晰、产销及配套企业相对集中的现代农业产业园，衔接生产与消费两端，真正打响“侨都预制菜”品牌。

  去年12月，蓬江区省级预制菜产业园揭牌，总投资超80亿元的一批重点项目动工（签约），一批科研院所、保险单位、投资机构纷纷加入，为蓬江未来打造中国侨都预制菜集散地奠定了坚实基础。如今，依托预制菜良好的发展势头，蓬江区不少预制菜企业紧紧抓住侨味核心要素，不断细分预制菜市场，研发特色产品。截至目前，蓬江区已拥有各级农业有突出贡献的公司18家，引进和培育包括美心食品、江帆水产品制品厂在内的预制菜加工公司近30家。

  其中，颢腾正大预制菜产业基地项目位于蓬江区预制菜产业园未来北片区，是整个园区首个动工的龙头项目，将提供预制菜运营、冷链设施、金融服务。此外，颢腾华南预制菜产业基地二期等不少预制菜项目正式按下“启动键”。陈勇表示，蓬江区将加强与RCEP成员国、粤港澳大湾区城市协同合作，推动更多具有蓬江特色的侨都预制菜走向海外、面向世界。